Godaste äppelpajen

Äppelpajer kan jag inte få för mycket av. Här är receptet på en klar favorit. Pajskalet blir underbart knäckigt. På bilden ser hur sista biten såg ut innan den blev uppäten :-) Äpplena i just den här pajen kommer från mina föräldrars trädgård.


800 g äpplen, skivade
1 dl ljus sirap
4 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1,5 dl socker
2 tsk kanel
2 msk maizena
200 g smör, smält eller flytande

Lägg äppelskivorna i en form. Blanda ihop övriga ingredienser och täck äpplen med smeten. Grädda i 175 grader 45-60 min. Gräddningstiden beror på hur mycket du vill att äpplena ska mosa sig. Servera med vaniljsås. Ät och njut!

Maria